Ambachtelijk rookzout – koudgerookt boven echt hout, zonder aroma’s of water bij de wijn, gemaakt van puur Pacifisch zeezout. Een klein beetje is genoeg om je gerecht diepe, rokerige smaak te geven. Exclusief verkrijgbaar bij Dutch Jerky.
Gerookt Zeezout van Dutch Jerky – Authentieke rooksmaak, zonder poespas
Gerookt zeezout is 100% natuurlijk zeezout dat koud gerookt wordt boven écht hout. Geen kunstmatige rook, geen synthetische smaakstoffen – alleen puur natuur. Ons zout wordt langzaam gerookt met gefilterde rook, voor een diepe, volle smaak. Eén snufje en je tovert elk gerecht om tot iets bijzonders.
Hoe gebruik je dit zout?
Tja… Op alles! Tja.. Op wat niet? Te gebruiken op vrijwel alles waar je ook ‘normaal’ zout op zou doen. Alleen dan nu met een rooksmaak! Top op vlees, aardappels, groente, ei vis en salades. Geeft sauzen, dips en ovenschotels een subtiele, gerookte twist.
Dagenlang ambachtelijk koud gerookt boven echt hout, waardoor de rooksmaak diep in het zoutkristal trekt. We gebruiken alleen puur, Pacifisch zeezout. Geen kunstmatige aroma’s, geen shortcuts. Verder wordt de rook uitvoerig gefilterd (”schoongemaakt”) op schadelijke stoffen volgens het gepatenteerde UltraClean rookfiltersysteem. Een klein beetje is al genoeg om elk gerecht karakter te geven. Ons gerookt zeezout is dus geen doorsnee tafelzout met een ‘smaakje’. Nee, this is The Real Deal. Zoals je gewend bent van ons: Full of Flavor & Bold as Hell.
We zochten gerookt zout van absolute topkwaliteit. Dus gingen we op zoek in Europa. Maar alles wat we vonden was óf vlak van smaak, óf schreeuwend duur. Dat kon beter. Na flink wat speurwerk kwamen we uit bij een gespecialiseerde producent buiten Europa. Iemand die écht begrijpt wat roken is: langzaam, zorgvuldig en met eerbied voor het product. Elke korrel zout uit deze pot vertelt dat verhaal, en dát proef je.
